挑选柚子并没有像大家想象中的那么难，柚子甜不甜，看这里就知道

时间过得真快，一转眼又到了柚子大量上市的季节，由于柚子口味甘甜，营养丰富，也成了家家必备的水果。如果经常买柚子的话就会发现，有些柚子买回家后水分特别充足，吃起来酸酸甜甜，口感特别好，而有些柚子则是皮糙肉薄，苦涩难咽。出现这种情况的原因很简单，就是因为你不会挑柚子，想要挑到皮薄多汁的柚子，只需掌握这个方法。

1、买黄不买青

其实观察果皮颜色也能准确判断出柚子的成熟度，一般来讲，成熟柚子通常会呈现出金黄色状态，对于那种未成熟的柚子颜色可能会相对比较浅，或者是直接呈现出青色。

2、按压果皮

柚子表面通常都会附着一层厚厚的柚子皮，这个柚子皮不仅能起到保护柚子的作用，还能帮助我们进行挑选。有经验的人在买柚子时都会按压一下果皮，如果发现果皮按下去不回弹，那么就说明这种柚子皮非常厚，若按下去果皮压根按不动，就说明他的果肉非常少，如果果皮很柔软按下去瞬间就能回弹，还能隐隐约约磨到果肉，这样的柚子千万别放过。

3、买圆不买尖

相信很多人都发现了柚子形状并非固定不变，而是呈现出各种各样的状态，有些柚子看起来圆圆的，而有些柚子顶部非常尖。像这种情况应该如何挑选呢？方法也很简单，我们只需要记住“买圆不买尖”这几个字就可以了，若柚子的底部非常尖，那么就说明这个果子没有完全成熟。可能在生产过程中由于营养不良或者是其他问题，导致果肉没有完全被撑开。

4、买软不买硬

如果你也喜欢吃柚子的话，就须牢记“买软不买硬”原则，需要提醒大家这里的软和硬指的并不是柚子的表皮，而是柚子的果脐。一般来讲，成熟柚子果脐非常柔软，还会往里凹陷，用手摸一下的话能明显感觉到柔软度，未成熟的柚子果脐则非常坚硬，果脐呈现出向外突出状态，若遇到这种柚子，千万别下手购买，即便买回家也不好吃。

5、买重不买轻

很多人认为挑选柚子只需要看品种跟个头就可以了，其实并非如此，挑选柚子还需要考虑到它的重量问题。对于有经验的朋友们来讲，他们会在同等品质和个头大小差不多的情况下，优先选择重量较重的柚子，重量重就意味着柚子的水分多。这样的柚子吃到嘴里后会满口爆汁，若柚子重量较轻这说明水分缺乏，口感也不会那么好。

6、买大不买小

想买到甜嫩多汁的柚子，就一定要谨记“买大不买小”原则，千万别以为这是说说而已，而是果农们多年的经验之谈，因为大的柚子在生产过程中会吸收很多养分和水分，这样的柚子吃起来口感会更好。而那些小柚子可能是因为营养不良或者是水分缺乏导致，既然营养成分都不够了，那柚子的口感吃起来又怎么可能会好呢？