导语：买山竹时，不要贪大，学会看1个地方，个个肉多无核，又甜又划算。山竹凭啥被称作“水果皇后”？原来壳还有这么多用处，涨知识了
前几天孩子的爸爸去帮朋友做了点事情，没有要报酬，朋友觉得过意不去，于是提来了很多水果送过来，有西瓜，有沃柑，还有一袋子山竹，看得出朋友是在用送水果的方式作为回报，在春季，这些水果的价格都不便宜，尤其是山竹价格更是要22元一斤，比其他的水果都要贵，跟榴莲差不多，看来这“水果之后”和“水果之王”的称誉不是浪得虚名，单是价格就要把其他水果甩出好几条街了。
我们家里买山竹的次数并不多，只是小孩子想吃的时候，才会买几个，大多时候挑不到好的，不是壳太硬，就是里面的果肉少，果核大，有时买水果就全由摊主挑，他说什么好就买什么，结果也是中招得多，吃没几口就全部扔掉了，薄薄的肉带着核，加上厚厚的皮，花了大价钱买回去的只有一堆废物，可以吃的果肉少得可怜，总让人觉得十分亏！挺不值当的，这也是为什么悦悦“不喜欢”吃山竹。
山竹是一种热带水果，山竹树和其他果树不太一样，生长周期十分漫长，对生长环境的温度和湿度有着很是挑剔，一般的果实都是两三年内甚至是一年内就可以结果，可是山竹树却要花费十年以上的培育才能结出山竹。这个周期比其他水果要长上好几倍，我国除了广东和海南部分地区种植山竹之外，山竹主要依靠从国外进口，只有在5-10月份才上市，所以在其他时候买的山竹都是从冷库里取出来的，这样一来，运输，损耗和储藏的成本加上去后了，山竹的价格想要便宜都没有便宜不下来了。
山竹的营养非常高，果肉里面含可维生素B、核黄素、叶酸，溶性固形物16.8％，柠檬酸0.63％，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，同时还含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，食用之后对人体有很好的补养作用。山竹就是藉着丰富的营养和酸甜的味道，滑嫩的口感才获得“水果皇后”的称呼。
