还敢把生肉放水龙头下冲洗？等于在厨房种植病菌，不懂赶紧看看！

肉是不少朋友们餐桌上必备的食物，在刚刚买回来肉之后，很多人都习惯直接将生肉放在水底下冲，认为这样能够将肉上面的细菌冲洗下来。毕竟这些肉每天都需要经过不同人的揉搓，接触人越多上面分布的细菌也就越多。虽然这种做法看似讲究，但实际上却完全做错了。

一、生肉冲洗能冲走细菌吗？

很多朋友们将生肉放到水龙头下面进行冲洗的时候，都能够看到生肉表面的一些血污或者尘土随着水流冲洗下来。认为这样就能够将深入表面的细菌也冲走，但事实上，只是将生肉短暂的放在水龙头下面进行清洗的话，并不能够起到*菌消毒的作用。而且飞溅起来的水花还会将肉类表面的细菌分散到厨房水槽等多个地方，等于在厨房种植病菌的种子，进而造成细菌的堆积。

而生肉当中含有的细菌种类繁多，其中有一种细菌叫做弯曲杆菌这种细菌在进入人体之后，就会出现较大的中毒反应。对一些免疫力比较低的人群来说，使用该细菌后，也会出现头晕，恶心，腹痛，腹胀，发烧，发热等症状。所以在吃生肉的之前也必须要做好消毒*菌处理才可以。