在年轻人的装修中，开放式厨房也是一种全新的设计趋势，不过开放式对于油烟较大的烹饪方式而言，也有着一些令人担忧的缺陷。我家里也有不少亲戚是在我的设计之下做了开放式厨房的，并且我也是多次下厨体验过，下面就来聊聊我的一些感受吧！

1、油烟问题与处理：

一提到开放式厨房，很多人的第一反应就是——油烟怎么办？

相信提出这些问题的，一般也是比较经常做饭的家庭，毕竟不经常做饭的话，油烟根本就无需担心。那么对于油烟问题，开放式厨房要如何应对呢？

①大吸力油烟机：选用吸力较高大的品牌油烟机，让油烟以出锅就被吸走，可以解决大部分的油烟微调。

②灶台靠近烟管：灶台靠近烟管安装，这样油烟机的管道就会更短，能增加油烟机的抽油烟的工作效率。

③折叠门：如果经常在家爆炒，油烟问题无法根除、会影响到大厅空间的话，可以考虑在厨房与大厅之间装一扇折叠门，爆炒时就把折叠门关上，平时保持打开，让厨房开放or封闭能灵活切换。并且通过折叠门，还能搞定开放式厨房的通气问题。

2、开放式厨房的做饭体验：

首先，是比较凉快！

传统封闭厨房做饭的时候，关上厨房门，做饭灶台的大火、锅里的热茶......，整个厨房都是热气腾腾的，夏天做完饭后整个人都是大汗淋漓的！而开放式厨房做饭的时候，就不会有这样闷热的感觉，相对比较凉快一些。

其次，是比较轻松！

尤其是小户型的厨房做成开放式后，做饭再也不用一人挤在厨房；做成开放式厨房，即便是小户型，家人可以在做饭的时候帮忙打下手，有了帮手、并且空间宽敞了，一边聊天一边做饭，做饭的时候会轻松不少。