越来越多小年轻都把小厨房拆了

社交型的开放厨房才真正实用

▲ 图片来源/INS©stephanie_rooney

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仔细思考一下

过往的中国式厨房大抵都用实墙堵起来，位置也离客厅很远

虽然方便遮挡油烟，但显小显逼仄

尤其在小户型里，封闭的厨房反而更不实用

▲ 图片来源/Pia Capdevila

现在的小年轻大多讲求快速的轻食料理

大火爆炒的频率降低

现有的布局也让厨房和客餐厅越来越近

因此厨房也突破限制

更多人愿意将厨房大拆特拆，变成开放或半开放的厨房

大家能围绕在厨房一起谈天做菜

居家的社交中心从客厅转移到厨房

▲ 图片来源/www.elmueble.com

在生活习惯改变的当下

中国式的小厨房

如何进阶改造成开放或半开放布局

今天就来为大家搜罗灵感

对于害怕油烟遍布空间的人，建议不妨先从半开放厨房开始，相对安心许多。

半开放的设计具有可遮蔽的隔断，在需要时能阻隔油烟散逸，但也能保持开敞的视觉与通风，空间不显逼仄。

1► 厨房用移门阻隔

半开放厨房最大的特点在于：空间能弹性变动。

厨房通过玻璃移门的设计，比起过往封闭狭窄的缺点，空间能维持开放状态，与客厅、餐厅的连结更深，再也没有一个人料理的孤单感。