（1）把洗净的大肠切段，放入料酒，腌制20分钟去腥；
（2）将青辣椒切段；
（3）待油灼热后，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒；
（4）放入切好的大肠，倒酱油、青辣椒，盖上锅盖焖3-5分钟；
（5）出锅时，放入少许盐、糖和鸡精，即可盛出。
06
蒜苔炒猪肝
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-01 04:37:09作者：YD166手机阅读>>
（1）把洗净的大肠切段，放入料酒，腌制20分钟去腥；
（2）将青辣椒切段；
（3）待油灼热后，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒；
（4）放入切好的大肠，倒酱油、青辣椒，盖上锅盖焖3-5分钟；
（5）出锅时，放入少许盐、糖和鸡精，即可盛出。
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