子莲的干燥方法有:晒干、烘焙、烘晒等。
1.晒干
是利用太阳热源使莲子干燥的一种方法。具体作法是：晴天，加工出来的湿莲子摆在莲筛（毛竹或铁丝网编制成的筛子，直径约60厘米）内，放置太阳下曝晒,中途用手托住莲筛底部，波动2~3次,使之受热均匀,切勿用手直接接触莲子，以免影响质量。由于日晒热源有限，太阳下山时莲子不一定能完全干燥，需继续用木碳一次性烘干。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-01 12:38:57作者：YD166手机阅读>>
子莲的干燥方法有:晒干、烘焙、烘晒等。
1.晒干
是利用太阳热源使莲子干燥的一种方法。具体作法是：晴天，加工出来的湿莲子摆在莲筛（毛竹或铁丝网编制成的筛子，直径约60厘米）内，放置太阳下曝晒,中途用手托住莲筛底部，波动2~3次,使之受热均匀,切勿用手直接接触莲子，以免影响质量。由于日晒热源有限，太阳下山时莲子不一定能完全干燥，需继续用木碳一次性烘干。
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