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每到冬天，不少人会在梳妆台上添置一瓶维生素E软胶囊。有人说，每天吃一粒，能抗衰老，还能滋润皮肤；有人更是神操作，剪开胶囊，直接将维生素E涂在脸上，说是“护肤神器”。

但也有人疑惑，“维生素E真的有这么神奇吗？每天吃会不会有副作用？直接涂脸会不会堵塞毛孔？”这些问题看似简单，但背后涉及的却不仅仅是护肤技巧，还牵涉到人体营养、生理机制等复杂内容。今天，让我们从科学的角度，一点一点揭开维生素E的“面纱”。

维生素E，学名生育酚，是人体必需的脂溶性维生素之一。它的主要作用，可以用三个字概括：抗氧化。抗氧化这词听起来高大上，其实也不复杂。人体内每天都会因为代谢或外界因素，比如紫外线、污染、吸烟等，产生一种叫自由基的物质。