5、银耳

天气干燥，银耳羹温润滋补还可以美容养颜，所以很多人为了养生就会在家煮银耳羹吃。

大家一定要注意，银耳羹如果做多了吃不完，千万不要长时间存放，更不要隔夜，这样做是不对的。

银耳中含有着丰富的硝酸盐类物质，长时间存放就会导致亚硝酸盐含量。增加高剂量的亚硝酸盐不仅会肝脏产生负胆坑，可能还会影响血红蛋白的正常功能，诱发各种疾病，隔夜的银耳就算是扔了也不要再继续吃了。

小结：

这5种食物如果做多了吃不完，千万不要隔夜，不然危害非常大，千万不要拿自己和家人的健康开玩笑。