靛泥 染池 拍于贵州省格头村

靛泥制作好后，就开始建缸，这是蓝染的第二道环节。蓝靛古法建缸为自然发酵建缸，其追求染缸的整体平衡，碱剂、发酵剂、温度都是极其重要。建缸材料需酒、糖、蓝靛、水，比例是1:1:2:100，然后根据缸体大小具体调制。蓝靛泥5kg和50°左右的温水，白酒0.5kg，葡萄糖粉剂0.5kg，甜酒0.5kg（酒糟2.5公斤）。有的用过滤草木灰水（如糯米草灰水、蕨菜灰水、桐子壳灰水等）有的用石灰水，有的用食用碱来中和。先将甜酒放入5kg清水中升温烧开10分钟，后过滤掉甜酒中的米粒，再将蓝靛泥、酒、葡萄糖和甜酒水一起搅拌调和，直到所有靛泥完全稀释没有硬块。倒入盛有90kg水的缸里，用木根搅动水和蓝靛液两三分钟，接着用瓢舀碱性水入缸，同时用木根搅动，染液在手指间有滑腻感时，碱性就合适了。

冬季气温较冷，不宜于染缸发酵，可用火碳温缸保持染液温度，也可在缸体外部做保暖设施。冬季染缸还原性较差，一般非必要不染色，可以封缸养护。染缸每隔3日加适量白酒、葡萄糖、甜酒，搅缸一次，让碱性PH值保持在10-12.5之间。待来年春暖，染缸恢复较好染色状态在进行染色。夏季气温较高，适宜染缸发酵，蓝靛发酵较为充分，除控制好染液使用频率保持染缸碱性值以外并无其他注意事项。若是染缸在室内温度且高，要注意及时开窗通风，保持染缸正常温度（25-50摄氏度）。日常使用后添加蓝靛补充养分，添加一些酒可以抑制杂菌的生长。