冷冻食品陈列标准

• 使用冷冻卧柜进行陈列；
• 依中分类进行区块陈列，再依小分类区块陈列，最后将品牌集中陈列；
• 单品纵向陈列。

• 陈列量应考虑销售情形，原则不可少于2/3陈列空间。

• 陈列温度为摄氏-25℃至-20℃。

• 不同品牌商品分开陈列；
• 若散装商品品项数较多，则依小分类分开陈列；
• 注意商品先进先出；
• 注意冰柜的清洁与化霜，不要使商品结块。

• 依中分类进行区块陈列，再将不同包装规格分开陈列；
• 注意品牌性较强商品尽量放在端柜旁。

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