韭菜和葱可是常年都不能缺少的蔬菜，不光农村家家都种，就是城市里也有不少家庭种植。现在已经到了春暖花开的季节，韭菜和秋季种植的小葱也逐渐开始生长，春季的小葱也有很多地方已经种完了，就在最近一段时间，有很多朋友问，韭菜长到啥时候可以收割？多久割一次？小葱在什么时候移栽好？针对这些问题，今天就统一答复，下面一起看一看。
韭菜什么时候收割，这个不是按时间来计算的，是需要根据长势来决定，因为有的长势慢，有的长势快。一般来说，像自家种植韭菜，当韭菜长到18厘米以上的时候，可以随时收割，什么时候想吃就什么时候割。但有一点需要注意，就是不能割的太频繁，割的太勤了就会影响生长，导致越长越弱。再一个，到了伏天和冬天的时候，尽量不割，把这两个时间用来养根，这样有利于以后的生长和健壮。
另外还有一点，就是割完韭菜后，记得施肥，因为韭菜每长一茬就需要消耗很多的养分，如果缺肥，就会导致长不好。在农村种植韭菜，一般割完一茬，就在韭菜上面撒点草木灰或者有机肥，这样既能够避免土壤表面板结，又能为其提供养分，还不会伤及根系，这种施肥方法从自古一直沿用到现在。
秋天种植的小葱现在已经开始生长了，春天很多地方也已经种植了，有的地方已经出苗了，那么，很多种植户都想知道，种植的大葱和小葱什么时候可以移栽呢？一般来说，每年移栽大葱的最佳季节是在5-6月份，葱苗大约长到筷子左右粗的时候就可以移栽。因为5-6月份的气候特别适合葱的生长，也适合根系发育，移栽后能使其长得更快、更好。
1、小葱在移栽之前，需要先浇水，让根部湿透，这样挖葱苗的时候不易损伤根系，减少对根系的伤害，还减轻工作强度。葱苗挖出以后，要先把葱苗分成等级，粗的栽一起，细的栽一起，把一些不好的葱苗淘汰，再把根系用剪刀修剪一下，把一些过长的根剪掉，保留4厘米左右长的根系就可以。这样移栽后根系发育快，缓苗也快。另外，移栽时，底肥尽量离根部远一点根系，避免肥多烧根。
2、移栽时深浅要掌握好，俗话说：“深栽葱、浅栽蒜”，但也不能栽的过深，移栽时土不能埋过叶心，一定要把叶心露出地面。再一个，移栽完以后，如果光照过强，可以适当进行遮挡，因为大葱刚移栽后，根系还不能吸收水分，如果光照过强，不但影响缓苗，叶片还容易干枯。此外，需要保持土壤湿润，发现土壤发干就及时浇水。
由于各地气候不同、土壤不同、管理方法不同，以上方法仅供参考，具体还是要根据当地种植习惯和自己的情况来决定。
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