众所周知，肾脏最主要的功能就是排泄身体不要的废物。
由于肾脏强大的代偿能力，处于肾病早、中期阶段的肾友们（CKD1-3a期），肾脏排泄废物的能力还是很强，患者症状少，饮食控制不那么严格，肾脏也可以很好地将食物产生的各种代谢废物排出去。
但到了肾病中晚期阶段，即肾小球滤过率降至45ml/min/1.73㎡以下（CKD3b-5期，包括肾衰竭、透析肾友），肾脏代谢废物的能力开始明显下降，这时候饮食不加以注意，那么就容易出现高血钾、高血磷、高血压、心血管疾病等并发症，导致一些不舒服的症状，甚至危及生命。
除用药处理外，饮食控制好对防治肾病并发症也非常重要，下面我们来看看哪些食物是列入肌酐高肾友们“黑名单”！
含钾太高的食物
通过饮食摄入的钾，90%要经过肾脏排泄出去。
当肾脏排泄钾的能力下降后，肾友就容易发生高钾血症，导致乏力、麻木感，严重的高钾血症还会引起心律失常，非常危险，所以中晚期肾友平时要关注自己的血钾值，血钾经常超过5mmol/l的话，就得尽量少吃含钾高的食物了。
1.水果干水果*钾含量通常都很高，比如每100g干桂圆含钾高达1348mg。
干枣含钾524mg/100g。
杏干含钾783mg/100g，葡萄干含钾995mg/100g。
2.低钠盐普通盐的主要成分是氯化钠。
低钠盐的主要成分是氯化钠（约70%） 氯化钾（约30%），用了一部分钾代替钠。
对于肌酐正常的人来说，低钠盐是好盐，但是肌酐高的肾友们不好排出去钾，就别吃低钠盐了。
含磷太多的食物
当肾脏排磷能力不足，容易发生高磷血症，导致甲旁亢、骨异常、尿毒症瘙痒、不宁腿，所以肌酐高的肾友们限制高磷食物，尤其是少吃含磷添加剂多的食物。
3.加工食品无机磷酸盐（磷酸二钠、磷酸三钠、三聚磷酸二钠、三聚磷酸钾、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠）是常见的食品添加剂，它们可以延长食物保质期。许多加工食品含磷添加剂高，而且几乎100%被人体吸收。
比如火腿肠、方便面、饮料、罐头、冷冻食品、巧克力等。
