湘莲:华容、南县等地的湘莲种植面积超50万亩,“寸三莲”药用价值很高。
银鱼:洞庭湖银鱼年产量1000吨,肉质细嫩,是“巴陵全鱼席”核心食材。
3. 湘中丘陵

攸县香干:年产超10万吨,采用传统工艺,口感嫩滑,畅销全国餐饮市场。
临武鸭:年出栏3000万羽,肉质紧实,“舜华”品牌卤鸭年销超5亿元。
新兴产业:从传统到现代的跨越

1. 新能源材料
湖南在稀土永磁、动力电池材料领域快速崛起,2025年稀土深加工产值目标达300亿元,邦普循环、长远锂科等企业成为行业龙头。
2. 文旅融合
张家界、凤凰古城年接待游客超1亿人次,带动腊肉、姜糖等特产销售,2024年文旅商品收入达500亿元。
3. 数字农业
湖南建成50个智慧农业产业园,水稻种植机械化率达85%,“惠农网”年交易额超1000亿元,成为全国农产品电商标杆。
从“鱼米之乡”到“有色金属之乡”,再到预制菜产业高地,湖南正通过科技赋能和产业升级,将资源优势转化为经济优势,持续书写“湖广熟,天下足”的新篇章。
,
