今天煮早餐的时候又把锅给烧焦了，煮的是红薯。人才，这个还有用吗？有用。锅已经烧坏了很多次了，你不知道而已，我又偷偷洗干净了。这个已经用了五六年了，烧了有五六次了，有一次比这个还黑。分享下平时是怎么清洗的。

·准备一罐糯米醋，倒一些在锅里，什么牌子都可以。醋没过稍微比较黑的位置就可以了。

·开火煮5-10分钟，具体时间要看一下烧焦的厚度。锅已经煮了5分钟了，黑黑的胶已经可以轻松的刮掉了。

·锅里加点冷水降降温，用百洁布粗的这一面来洗，就这样子去搓它就可以搓的比较干净了。像这个锅是有垂纹的，缝里就比较难洗的。过一遍清水给大家看一下是不是很干净？看得出锅有烧过的痕迹吗？还烧了不止一次。

·锅侧面跟底部平时会放些小苏打来洗，也是可以洗的很干净的。平时养护的时候也是可以用小苏打来洗的。这个没有烧的很黑，如果烧的很黑也可以用醋来泡着。家里有烧黑的锅或者用久了边上就发黄那些，可以试一下这个方法，真的很好用，是不是跟新的一样了？

·锅洗干净了，顺便来分享一个早餐。准备两碟米粉，用清水泡半个小时。

·粉泡好了来煮两碗汤，新鲜的枸杞叶每个碗放上一点，梅州人是很喜欢吃枸杞叶汤的。

·这边的水煮开了，先把瘦肉放下来，瘦肉用淀粉跟油提前腌过了，瘦肉放下去大概10秒左右。

·再来放猪肝，猪肝是没有腌过的，用水泡一下就行。调味很简单的，就是盐还有胡椒粉，煮滚了就可以关火了，不要煮久，煮久了太老了。趁热舀到碗里来。枸杞叶烫一下就行，不用放到锅里煮了，简简单单的猪肝瘦肉汤就做好啦。

·再烧开一锅水，刚刚泡好的粉放进来泡一下，煮热一下就好了。把这里面的水滤掉，趁热加上一勺猪油，还有炸蒜酥。调味就是生抽，可以开一点点火，拌一拌，捞匀。喜欢吃蚝油的朋友再放一点点蚝油。

简简单单的腌粉就做好啦，看起来简单，吃起来可香了。再来上一点葱花点缀一下就可以开吃啦。在梅州腌粉、腌面、瘦肉汤，一日三餐都可以吃。