腐熟发酵有机肥是通过微生物分解有机物质，将其转化为稳定、无害、易吸收的肥料。以下是详细步骤和注意事项：
一、原料选择
- 常用原料：
- 氮源：畜禽粪便（鸡粪、牛粪、羊粪等）、豆饼、菜籽饼。
- 碳源：秸秆、枯叶、木屑、稻草、锯末、干草。
- 其他：厨余垃圾（果皮、菜叶）、菌渣、茶渣。
- 避免使用：含盐分或油脂的厨余、病株残体、化学污染材料。
- 碳氮比（C/N）调节：
- 理想碳氮比为 25-30:1（如秸秆C/N高，需加粪便调节）。
- 举例：干秸秆（C/N≈60:1）与鸡粪（C/N≈10:1）按体积2:1混合。
二、发酵步骤1.预处理原料
- 粉碎：秸秆、木屑等大块物料需切碎至3-5厘米，增大接触面积。
- 混合：将氮源与碳源按比例混合均匀（如3份牛粪 1份碎秸秆）。
- 堆体搭建：
- 选择向阳、避风处，堆高1-1.5米，宽1.5-2米，长度不限。
- 底层铺10-15厘米秸秆或树枝，利于通风。
- 分层堆积：每层20-30厘米原料，洒水至湿润（手握成团不滴水），逐层堆叠。
- 接种菌剂（可选）：
- 添加腐熟剂（EM菌、枯草芽孢杆菌）或少量已腐熟肥料，加速发酵。
- 水分：保持50-60%（太干发酵慢，太湿易发臭）。
- 温度：
- 初期升温至50-65℃（高温期持续3-7天，*灭病原菌和草籽）。
- 后期降温至40℃以下，进入腐熟阶段。
- 首次翻堆：堆温达60℃后3-5天翻堆，将外层翻入内部。
- 频率：每5-7天翻一次，共翻3-4次（夏季缩短间隔）。
- 补充水分：翻堆时若过干，可喷水调节。
- 用旧麻袋、稻草或透气膜覆盖堆体，防雨保湿，避免氨气挥发。
三、腐熟判断标准
- 物理变化：
- 物料呈深褐色或黑色，质地松散，无臭味（有泥土味）。
- 温度降至环境温度且稳定。
- 化学测试（可选）：
- 浸泡法：取少量腐熟肥泡水，静置后无白沫或刺鼻味。
- 种子发芽试验：用腐熟肥浸出液培养种子，发芽率＞85%即为合格。
四、加速发酵的技巧
- 添加辅料：
- 加入2-3%过磷酸钙或磷矿粉，减少氮素流失。
- 撒少量石灰（0.5-1%）调节酸性，但避免与铵态氮肥混用。
- 通气管理：
- 堆体中插入竹竿或打孔PVC管，形成通风道。
- 冬季保温：
- 堆体外裹泡沫板或覆盖厚草帘，延长高温期。
五、常见问题处理
- 发酵缓慢：
- 原因：碳氮比过高、水分不足或温度低。
- 解决：添加粪便、淋水或覆盖保温。
- 臭味严重：
- 原因：缺氧导致厌氧发酵。
- 解决：立即翻堆，加入干秸秆改善通气。
- 招引虫害：
- 预防：堆体覆盖5厘米厚土层或细网纱。
- 治理：喷施辣椒水或生石灰驱虫。
六、腐熟后使用
- 保存：晾干后装袋，置于干燥阴凉处，避免雨淋。
- 用法：
- 基肥：每亩施500-1000公斤，翻耕入土。
- 追肥：稀释5-10倍后浇施，避免直接接触根系。
通过以上步骤，可高效生产安全、营养的有机肥，改良土壤结构并提升作物品质。若时间紧迫，也可购买商品化有机肥发酵袋（带透气阀），缩短腐熟周期至15-20天。
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