海参高额的经济价值，造就了海参养殖业的迅猛发展。

海参，凭借着鲜美软糯的口感和极高的营养价值成为了餐桌上的一道佳品。具有好多的有益于身体健康的好多功效和高昂的价格让不少人趋之若鹜，食用海参中的极品——梅花参也是因为人们的过度捕捞已濒临灭绝。海参和梅花参的生长周期是较长，养殖周期一般为3-4年。这是海参养殖和梅花参养殖风险高的主要原因之一，漫长的养殖周期会给人们带来诸多的变数，天灾，病害，资金链断裂等等，海参增肥催熟的饲料产品应运而生，施用之后养殖一年就可捕捞上市。

由于海参个头越大越好，经过催熟的海参常常能卖出高价，但这样的海参肉质很薄，口感拙劣，而且其中的营养价值也就不会很高了。海参养殖方式按投入成本由高到低排名：野生底播、围堰养殖、池塘养殖（在滩涂上挖掘海参养殖池塘，利用沟渠换水，此种方式最为常见）、大棚养殖、网箱养殖、吊笼养殖。

这里主要介绍池塘养殖的方式：海参养殖相较鱼类养殖还处于比较原始的阶段，病害防治的针对性药物不足让许多图省事的养殖户用起了抗生素，海参是棘皮动物，没有高级神经中枢，许多药物对它不起作用，但如此养殖出来的海参食用安全性令人担忧。

池塘养殖的方式不存在施用药物的问题，因为每日换水量太大，用药得不偿失。首先咱们得一个建造养参池 ：在中潮带或低潮带因地制宜，用混凝土和石块砌成形状,大小不等的池塘,风大的海区墙体要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米；所选海区域因避免污染,尤其是油类污染；盐度不得低于28‰。

也可对泥沙底质的对虾养殖池塘进行改造，安装一进、排水闸门。

该池海水的更换最好依靠自然纳潮，每天换水量不低于30%，池内平均水深1.5米以上，并需注意夏季底层水温20摄氏度以上超过3个月的池塘不宜养殖海参。对于虾池改造的参池必须投放人工海参礁 ，建造人工海参礁的目的是为了给海参提供隐蔽场所，并繁殖大量海藻、水草供海参栖息、摄食和夏眠。

人工海参礁的材料可以是瓦片、砖头、废弃的扇贝笼、混凝土块，较大的石块也是很好的参礁。参礁的摆放以尽可能增大海参的隐蔽空间为原则，可以摆放成列状或堆状，参礁投放的数量根据实际条件越多越好。接下来咱们就可以进行参苗的投放了：

苗种的投放规格至少需要1cm以上。海参6月前后产卵，经过育苗培育，在9月份苗种生长至1cm时才可购买投放。

因为育苗阶段最为关键，育苗的好坏直接影响到整个项目的经济效益，这种事还是交给专业机构来做吧。

还可以选择越冬的大规格参苗(规格多在300-500头/斤)，这样可以大大缩短养殖周期。

如果人工投喂管理程度较好的池塘，还可以选择体重12-16克/个的参苗，当年80%的海参可达到商品规格。总之，参苗投放规格要根据实际养殖条件和经济承受能力综合而定，最好是各种规格混合投放，逐年逐批投放。

投放所占池塘的面积应达到50%左右，且分布均匀，投放体积应达到水体的10%以上，密度过小或过大都不能带来良好的经济效益，密度控制在4000-10000头/亩。

之后便是饵料的投喂了，海参的食性很杂,主要以海底表层的沉积物为食，主要包括贝壳、硅藻、细菌、原生动物、小的螺类、双壳类的幼贝、挠足类、海藻、虾蟹类及大叶藻类的碎屑等。切记避免饵料堆积，腐败，影响水质。池塘养殖便于观测管理，回捕率高，养殖成本低，每吨海参成本在1万元左右，在海参价格低迷时依然能保持很高的经济效益。