1 泡发好的粉条

胡萝卜 土豆炒粉条

2 焯过水的土豆条

胡萝卜 土豆炒粉条

3 胡萝卜切成薄片 再切段

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4 卤过的猪肉切成片 大葱切段

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5 起锅烧油 油热后放入几粒花椒

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6 先放入肥肉片 炒出油脂

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7 放入葱段和瘦肉片 翻炒几下 倒入适量酱油

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8 倒入胡萝卜炒至变软

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9 加入3克盐

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10 加入土豆条

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11 沿锅边加入少量水 炖至土豆熟透

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12 加入粉条 炒至粉条热透

胡萝卜 土豆炒粉条

13 成品

步骤 1

萝卜切丝，土豆粉煮透明过凉水

步骤 2

葱蒜干辣椒炝锅，放萝卜丝炒软，加入土豆粉，加酱油、盐调味，炒匀