要设置苹果14的九宫格输入法，首先进入手机的设置菜单，然后选择“键盘”选项。

在键盘设置中，找到“输入法”选项，并选择“添加新键盘”。

在输入法列表中，找到并选择“九宫格”输入法。

此后，在键盘设置中会出现已添加的九宫格输入法选项。要使用九宫格输入法，只需打开任何一个需要输入文字的应用程序，然后点击键盘图标切换至九宫格输入法。

接下来，你可以根据九宫格键盘上的字母位置和滑动手势输入文字。这样，你就成功设置了苹果14的九宫格输入法。

苹果14手机默认会提供九宫格输入法，可以按照以下步骤进行设置：
1. 打开手机设置，在主屏幕上找到“设置”图标，点击进入。
2. 在设置界面中，找到“通用”选项，点击进入。
3. 在通用设置界面中，选择“键盘”选项。
4. 在键盘设置界面中，点击“键盘”选项。
5. 在键盘列表中，选择“添加新键盘”。
6. 在键盘列表中，找到并选择“中文（简体）-九宫格”选项。
7. 确认选择后，返回键盘设置界面，可以看到“中文（简体）-九宫格”已添加到键盘列表中。
8. 返回到键盘设置界面后，可以将“中文（简体）-九宫格”设置为默认键盘，也可以调整键盘的相对位置。
完成以上设置后，您就可以在手机的键盘界面中，通过长按箭头按钮来切换输入法，选择九宫格输入法进行使用了。