在各种海鲜中，花甲的受欢迎程度一直很高，一方面是因为花甲肉质鲜美，另一方面是因为，花甲的价格很低，可以说是最便宜的一种小海鲜，人人都吃得起。平时嘴馋了，买上几斤花甲，也就十几块钱，简单炒一炒特别解馋。

很多人买回来的花甲，都是放在水里简单清洗一下，就直接下锅炒了。然而这样做可不行，花甲里面是有非常多的泥沙的，如果不让它吐干净，炒出来吃一口全是沙子，那种口感真的没法说。

清洗花甲，只用水大错特错，也有人喜欢往里面滴油，或者是倒醋，听起来五花八门的，然而效果也不好。说到清洗方法，老渔民肯定是经验丰富，今天来教你一招，吐沙又快又干净，吃起来鲜嫩无沙。

所需食材：花甲、清水、盐水

1、咱们先准备一盆清水，往里面加上适量的盐，如果卖花甲的老板有海水或者海盐的话那就更好了，实在没有就用盐水代替。