哈喽大家好，我是你们的美食博主boos哥！ 今天要跟你们聊聊一个让我又爱又恨的话题——海鲜处理。 每次看到夜市摊位上肥美的花甲，我的口水就直流，但一想到要处理泥沙就头疼。 试过用盐水泡、用油闷，结果不是残留沙粒就是搞得满手腥味。 直到上个月在青岛渔村，跟着老渔民学了一招"醉汉摇花甲"大法，才彻底打开了新世界大门！ （这时候插入一个捂脸笑哭的表情包）

【食材清单】

主食材：

鲜活花甲 800克（约2人份）

调味料：

红星二锅头 2瓷勺（50°以上白酒最佳）

豆瓣酱 1瓷勺

蚝油 1瓷勺

薄盐生抽 1瓷勺

配菜：

紫皮洋葱 半个

皱皮青椒 1个

鲜红小米辣 3根

老姜 5片

独头蒜 3颗

隐藏装备：

带盖保鲜盒（实在没有可用两个不锈钢盆扣着用）

【处理时间表】

⏳ 总耗时：25分钟