芝士酸奶与普通酸奶的区别

　　制作不同

　　芝士酸奶和普通的酸奶其制作原理相似，都是利用乳酸菌的发酵作用，将牛奶发酵制作成味道酸甜的牛奶制品，但是芝士酸奶是在酸奶中添加了一些芝士，而普通的酸奶就有添加芝士。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

　　味道不同

　　芝士酸奶和普通酸奶味道都是以酸为主，但是芝士酸奶的味道更香一些，并且喝起来口感更细腻一些粘稠一些，而普通的酸奶酸味比较明显，甚至有一些会比较涩口，如果添加了一些甜味剂，味道会好一点。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

　　颜色不同

　　只是酸奶是呈清淡的黄色的，因为芝士是呈黄色固体状的，所以添加了芝士的酸奶颜色会稍微有一点黄，并且浓度也比较高。普通酸奶是呈乳白色的，浓度比芝士酸奶要低一点。

奶酪和酸奶的区别：

1、奶酪的浓度比酸奶更高。

2、奶酪近似固体食物，酸奶仍是液态。

3、奶酪比酸奶营养价值更加丰富。

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏*菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品