最近老是有朋友问我芹菜怎么种，想着在家里种点芹菜，是种本芹好还是西芹好。芹菜我们吃的多，但是种的人好像是挺少的，不像其他蔬菜那样我们有种子就能种。芹菜还是有其自己一套种植方法的。
如果是小面积种植，更建议种些细细长长、味道浓郁的本地芹菜，并且本芹的价格还是挺贵的，所以如果有地方，自己在家里种点本芹也是不错的。现在露地栽培时间肯定是晚了，如果有日光温室的还能种，北方有暖气的，可以在家里种一些。
一、芹菜的种植时间
芹菜可露地种植也可大棚种植，但是这些年好像露地种植的越来越少，大棚由于空气湿度高更能种出好的芹菜。大棚可种植春秋两茬的芹菜，以秋茬为主，主要种植西芹和少量本芹；露地主要种植春茬，多是本芹。
塑料拱棚秋茬一般于8月初定植，元旦前收获，需要6月份集中育苗；日光温室保温性比较好，可于9月份定植，春季前后收获。
露地芹菜长得不像棚室芹菜那么好，春季一般于3月底到4月初覆膜定植，需要2月份集中育苗。本芹耐热性好，不易抽薹，五六月份陆续收获。
二、本芹和西芹的区别
本芹：本芹也叫中国芹菜，是咱们本土的芹菜，植株性状和西芹有很大差别。本芹叶柄细长，植株高大，香味特别浓郁。本芹按照叶柄充实与否，又可分为空心芹菜和实心芹菜，实心芹菜在口感脆嫩，空心芹菜纤维比较多。本芹更耐热，也不容易抽薹，比较适合种植春茬。
西芹：西芹原产于地中海沿岸，由高加索传入我国，西芹叶柄肥厚，只有实心没有空心品种，味道远不如本芹浓郁，纤维少，口感脆嫩，耐热性也不如本芹，产量比本芹高很多。生产上西芹的种植面积比较大，产量也高。
三、芹菜的种植方法
本芹的种植方法和西芹差不多，只不过本芹一般是直接播种，而西芹种植密度小，为了提高土地使用效率，多是选择先育苗后定植的种植方法。
1、处理种子
芹菜种子出苗非常慢，发芽率也不高，远不如其他的绿叶菜。所以芹菜播种前要先进行种子处理，浸种后播种或者浸种催芽后再播种。
浸种比较简单，用常温水浸种即可，水量至少为种子量的5倍，浸种48~72小时，期间每天换水1~2次，以防种子霉烂。之后可直接播种，也可用湿布包裹，放在15~20度这样较低的温度环境中更利于种子发芽，通常两三天后有三分之一的种子露白就可以播种了，催芽期间也要每天用清水清洗种子1~2次。
2、播种
种子露白后播种时，注意不能损害种芽，均匀的稀稀疏疏的播种即可。种子条播，行距30cm，播深1cm左右，播后轻轻覆土。如果播种时温度高，可覆盖地膜后再盖上遮阳网降温，保持土壤有一定的湿度利于出苗，三四天后就能出苗，可撤去覆盖物。如果有微喷灌溉，也可以不覆盖保湿，而是在土壤表土干后喷水保持土壤湿度。
3、日常管理
芹菜出苗后，长得很慢，长出心叶后有了一定的抗旱能力，但总的来说对水分的需求是高的，需要三四天浇次水，浇水量不用大，水一流而过即可。对于需水量比较大的叶菜，灌溉方式最好选择微喷，会方便很多。
本芹的生长时间也是比较长，除了在播种前整地时施足底肥外，在生长过程中也是需要追肥的，通常追肥两次，分别是长有三四片真叶时和五六片真叶时，可追施氮肥或者氮磷钾复合肥，促进植株生长，促使叶柄嫩化。
当本芹长到五六片叶时可以陆续间着采收了，小苗鲜嫩更是好吃。
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