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电烤盘油纸的正确方法

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-29 19:16:38作者:YD166手机阅读>>

7.我家原来使用的机械式烤箱,烤出的食物表面上色不均匀,既影响颜值,又影响口感。换了这款烤箱之后,食物上色更均匀,烤戚风蛋糕终于不缩腰了。海氏i7风炉烤箱采用微电脑精准控温,内置上下双感温探头,灵敏感应温度变化;还有特控温芯片,可自动调整温差,实现精准控温。特别适合没什么烘焙经验的新手,降低失败率。烤戚风,马卡龙这种需要精准控温的点心,成功率更高。

电烤盘油纸的正确方法,(13)

8.40L大容量,更能满足多口之家需求。可同时放下3个450g的吐司模具,一盘烤30个鸡翅,果干可同时烘干3盘。

9.一机多用,集专业电烤箱,干果机,空气炸锅,发酵机,酸奶机,煎锅于一身,厨房只放这一台,就可以满足各种需求了,更节省厨房空间,不占地。

电烤盘油纸的正确方法,(14)


【使用体验】

有了这款烤箱,真的感觉烘焙更轻松了。以前使用的蒸烤箱一体机,是没有下管加热的,食物表面上色都过深了,底部还是没上色,为了解决这一问题,还要总盯着它,加盖锡纸,有了i7真的感觉省时又省心了,上下管独立加热,上色更均匀,食物烤的更透。再也没有有些地方没烤熟,有些地方却烤焦了的困扰了,下面我做个碱水包给大家展示一下它的性能吧~

所需材料:

面团:高筋面粉250g,水130g,酵母3g,盐4g,糖10g,黄油10g。

碱水;烘焙碱8g,水200g

电烤盘油纸的正确方法,(15)

做法:

把高筋面粉,水,酵母,糖,放入厨师机中,开二档揉制,成团后,加入盐,继续揉制到盐充分融合于面团中后,加入软化的黄油,开三挡,搅打至扩展阶段,把面团从厨师机中取出,面团是光滑细腻的状态。

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