虾仁冬瓜洋葱饺子这样做

主料

面粉200g 虾10只 黄瓜200g

辅料

芝麻油适量 食盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡蛋1个

1.虾 黄瓜鸡蛋

2.将虾去头、去皮、去虾线切碎

3.黄瓜擦成丝

4.鸡蛋摊成鸡蛋饼

5.将鸡蛋切碎

6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀

7.将面粉和成面团，醒发10分钟

8.将面团搓成长条

9.揪成小剂子

10.将小剂子搓圆

11.擀成圆片，在圆片上放入馅

12.包成饺子

13.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了