金桂和银桂区别如下：

1、金桂与银桂的区别主要是叶片皮色，金桂的叶片比银桂较深，叶片大小差不多，表皮上的斑点较少且皮色较粉，银桂皮较光滑。

2、金桂的叶是椭圆的，银桂的要长点窄点。

3、金桂是树状锥伞形，多数银桂为灌木形态。

金桂花朵金黄，叶的厚度大，一整年都保持绿色，体型小，树枝是淡褐色，叶对生，花长在叶腋花梗较小，开始是淡黄的后面变成金黄，在九月份的时候长花。

银桂花朵的颜色比前者浅，偏向于白色，气味不是很浓，叶薄。叶是椭圆形状对生。