一头长颈鹿，还是一只长颈鹿，你觉得怎么会顺口一些？我个人觉得

“只”用于比较小的动物，比如一只老鼠、一只兔子、一只鸡……

“头”用于比较大的动物，比如一头牛、一头大象、一头狮子……

如果用“只”来代替“头”，还勉强可以，比如一只狮子、一只牛、一只大象……听上去有些别扭，但总体来说没有绝对的语法错误

但反过来，用“头”来代替“只”就不行了，比如一头鸡、一头老鼠、一头兔子……不仅听上去别扭，也不符合汉语中的语法要求，可以说是存在语病的