材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

所需材料：

1.生菜 1棵

2.蒜蓉 适量

3.蚝油 适量

4.盐、鸡精 适量

5.油 适量

制作步骤：

1.将生菜洗净，控干水分，切成小段备用。

2.锅中烧热适量的油，放入蒜蓉爆香。

3.倒入生菜翻炒至变软，加入适量的盐和鸡精调味。

4.加入适量的蚝油翻炒均匀。

5.最后加入少许清水，继续翻炒至汁水收干即可。