主料

对虾适量，姜适量，蒜适量

辅料

油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，陈醋适量

1. 对虾剪去虾须。

2. 挑去虾线洗净。

3. 调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水。

4. 锅中放油，下入姜蒜煸香，放入对虾翻炒变色。

5. 倒入糖醋虾，盖盖烧5分钟，大火收汁。

主料：大虾10只

辅料：油适量，盐适量，白糖适量，苹果醋5汤匙，味极鲜酱油半汤匙，葱姜适量，香菜适量

做法步骤：

步骤1

解冻大虾

步骤2

洗净挑出虾线

步骤3

葱姜去皮洗净切丝，香菜洗净切段

步骤4

白糖适量

步骤5

加入苹果醋、盐和少量酱油

步骤6

根据自己的口味调入适量的凉白开

步骤7

炒锅加入适量的油，加入大虾翻炒

步骤8

加入姜丝翻炒

步骤9

倒入调好的糖醋汁

步骤10

加入葱丝收汁

步骤11

出锅，撒上香菜叶。