用料

牛肉 1000克，青菜 6颗，葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量，料酒适量、白汤酱油适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量、糖适量、八角适量

青菜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好熟牛肉、青菜、葱、姜、蒜、小米椒

步骤2

锅里倒入菜籽油，放生姜葱，把牛肉翻炒一下

步骤3

倒入料酒、白汤酱油、蚝油、郫县豆瓣酱和黄豆酱、糖、蒜三四颗，八角一个

步骤4

加水，刚腌过牛肉，煮一会儿，水开加青菜，煮3分钟，关火放点香菜即可出锅