焖面条，应当是边煮面，边烧汤，让面吸收汤的味道，最后再加入配菜。
具体来说，步骤如下：1.将面条下锅煮熟备用。
2.锅里加入适量清水，放入牛肉骨头、姜片、葱结烧开，转小火煮30分钟-1小时后捞出骨头。
3.加入配菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等，烧至熟透。
4.再将煮好的面条加入汤锅内，和配菜一起煮5分钟，让面条吸足汤汁味道。
综上所述，焖面条最好是要先熬煮出汤汁，再加入面条和适当的蔬菜，将所有的味道融合在一起。

以下是一种简单的焖面条的做法：

所需材料：

面条：适量

五花肉：适量（可选择瘦肉或者带点肥的五花肉）

蔬菜：适量（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）

食用油：适量

酱油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

水：适量

步骤：

准备材料：将五花肉切成小块状，蔬菜洗净切成适合搭配面条的大小。将面条煮熟备用。

炒五花肉：热锅加入一些食用油，加热至中小火，将五花肉块炒至微黄。

炒蔬菜：将五花肉块移到一边，加入蔬菜块炒熟。

调味：加入适量酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。

加水：倒入适量的水，水量可以根据面条的吸水能力和个人口味来调整。

焖煮：将汤汁煮开后，将煮熟的面条放入锅中焖煮，直到面条吸收足够的汤汁，变得松软且入味。

出锅：最后将焖煮好的面条捞起装盘，可以根据个人喜好再加入一些葱花或者香菜进行装饰。

焖面条是一种口感软糯、汤汁浓郁的美味面食。您可以根据个人口味和偏好，添加适合自己的调料和配料，如蒜蓉、鸡蛋、豆豉等，以增加口味的丰富性。希望您能成功制作出美味的焖面条！