主料：粉条300g、干豆角300g。

辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量

豆角炖粉条的做法：

1：粉条泡软，干豆角洗净后掰成寸断，洋葱切片

2：热油锅爆香洋葱

3：放入干豆角翻炒

4：放入粉条

5：放半碗水淹没粉条

6：水开后放入生抽

7：放盐

8：放鸡精

9：放一点酱油

10：看到水分收干了淋上香油即可



主料：粉皮2张，鸡蛋3个

辅料：葱2棵，蒜2头

调料：醋2勺，生抽1勺，蚝油1勺

做法：

1.粉皮用提前泡十分钟，然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。

2.鸡蛋打散，加入一点盐，调一下底味备用

3.把葱切段，蒜一半切片，一半切末。

5.然后倒入粉皮，翻炒均匀后再放入醋、生抽、蚝油、盐，然后快速翻炒均匀，最后放入蒜末翻炒一下，盛放入盘中。

6.重新热油放入蛋液，煎至两面金黄放入之前的粉皮上即可。