您可以使用OCR技术将书上的内容扫描为文本，并将其保存为Word文档。OCR是一种光学字符识别技术，可以将扫描的图像转换为可编辑的文本。以下是一些步骤：

1. 扫描书籍页面，将其保存为图像文件格式，如JPEG或PNG。

2. 下载并安装OCR软件，如Adobe Acrobat、ABBYY FineReader或OmniPage等。

3. 打开OCR软件，并将扫描的图像文件导入到软件中。

4. 对于大多数OCR软件，您需要设置扫描文本的语言，以便软件能够正确地识别字符。然后，点击“开始识别”或类似的按钮。

5. OCR软件将开始识别扫描的图像，并将其转换为可编辑的文本。您可以在软件中编辑文本，并将其保存为Word文档或其他文本格式。

请注意，OCR技术并不完美，有时会出现错误。因此，在编辑文本之前，请仔细检查文本以确保其准确性。

您可以按照以下步骤进行：

对书的页面逐页进行扫描或拍照，并保存为图片文件。您可以使用相机或扫描仪等设备进行操作。

把保存好的图片文件复制到计算机中，然后打开Microsoft Word软件。

点击“插入”选项卡中的“图片”按钮，然后选择“图片从文件”选项，打开您要插入的图片文件。

选中图片，然后点击“文字环绕”选项卡中的“紧密型”或“衬于文字下方”选项，这将使得您可以在文档中自由调整图片的位置和大小。

扫描或拍摄另一页的书页，重复上述步骤，在文档中逐页添加所需的书页。

如果您需要编辑、调整或格式化文本，可以在Word文档中使用标准的文本编辑工具，并应用较为一致的样式和格式来保持整篇文档的一致性。

最后，保存您的文档即可。

需要注意的是，将书上的内容转换为Word文档可能需要较大的时间和耐心，因此建议您尽可能地利用您的阅读和编辑技能，以确保文档的质量和完整性。同时，您也可以考虑使用OCR（光学字符识别）软件来将书上的内容转换为文本格式，但此类方法也需要一定的技能和工具支持。