做法如下：

1.准备工作：将木炭烧至红热，准备好锡纸。

2.处理兔子：将兔子洗净，去内脏，并尽量把兔肉切成均匀的小块。在兔子肉上刷一层油，这样可以让兔肉更美味。

3.铺锡纸：将锡纸铺在烤架上，把切好的兔子肉放在锡纸上。

4.烤兔子：把烤架放在炭火上，将兔子肉用锡纸包裹起来。烤制约 45 分钟，期间可以翻动锡纸，让兔肉均匀受热。

5.检查兔肉：观察兔肉的颜色，当兔肉变成金黄色并且汁液丰富时，说明兔肉已经烤好了。

6.出锅：把烤好的兔子肉从锡纸上取下，装盘，即可享用。

注意事项：

1.烤兔子时，火候要适中，以免烤焦。

2.锡纸要包裹紧密，以防止木炭灰进入兔肉。

3.根据个人口味，可以在烤兔子过程中添加调料，如盐、胡椒粉等。

希望这个做法对你有所帮助，祝你做出美味的木炭锡纸烤兔子！

将兔子清洗干净放入腌料再包上锡纸上火烤即可