要计算汽车的平均油耗，首先需要记录下汽车加油前的里程数和加油量。然后，在下一次加油时再次记录里程数和加油量。

通过两次加油记录的里程差和加油量之比，就可以得到该段里程的油耗。

重复这个过程多次，然后将所有油耗值相加并除以加油次数，即可得到汽车的平均油耗。

例如，如果三次加油记录的油耗分别为10升/100公里、12升/100公里和8升/100公里，那么平均油耗为(10+12+8)/3=10升/100公里。