第1步、腊肠煮好晾凉切片装盘。

第2步、洋葱和青椒洗净控水。

第3步、洋葱和青椒改刀装盘。

第4步、锅中入油烧热放入腊肠煸炒。

第5步、放入青椒和洋葱翻炒均匀，加五香粉炒匀。

第6步、将腊肠和配菜炒匀，淋入少许酱油调味。

第7步、炒入味后出锅加盐即可。

1腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出沥干水分切薄片。

2洋葱、青椒洗净都切小块。

3放少量油，下腊肠炒至微焦。炒至腊肠微卷后放洋葱。

4下洋葱翻炒片刻。

5接着加入青椒炒至断生。

6加入适量清水，盖上锅盖焖上2-3分钟，翻炒均匀即可出锅。