材料

　　五香豆干 5块,萝卜 适量,五花肉 适量,大蒜 2支,姜丝 适量,辣椒 1支,乌醋 4分之一茶匙,香油 少许,酱油 1大匙,盐巴 适量,鲜味炒手 4分之一茶匙,糖 4分之一茶匙,米酒 适量

　　步骤

　　1、将所有材料切好备用.将姜丝下锅爆香放入肉片将油逼出再放入大蒜辣椒炒香

　　2、将豆干和萝卜下锅拌匀加入调味料少许水收干汤汁

　　3、起锅前加入乌醋滴上少许香油即可

可以炒、炖菜、腌制等