麻辣香肠做法有很多，今天给大家带来的是一款西式做法！味道非常可口，做法也简单，老人小孩都喜欢吃！

详细步骤

如果您对墨西哥香肠不熟悉，那就是一种味道浓郁的猪肉。超级好吃。我喜欢这个品牌，因为它比我试过的其他品牌油腻得多。它有两种链接和松散的碎肉，就像这样。如果你得到链接，只需切开外壳，将肉舀入你的煎锅。

在中等热量的煎锅中加入棕色1/2磅的香肠，直到它的边缘有点酥脆（你可以冷冻其余的香肠）。如果你的香肠是超级脂肪，你可能想要在进入下一步之前将其中一部分排干。

如果您熟悉Rotel，您可以使用它，或者像我一样使用绿色辣椒的西红柿切成小块的通用版本。在将多余的液体加入煎锅之前，将其从罐中排出。

继续搅拌并煮熟Rotel和香肠，直到西红柿的大部分水分蒸发（再过3-5分钟）。

加一个12盎司。罐装蒸发的牛奶到煎锅中并让它加热通过。

一旦液体变热，将煎锅下的热量调低。开始添加12盎司。切碎的蒙特雷杰克，一次一把，搅拌直到它完全融化，然后加入更多。（液体看起来很橙色，因为来自香肠的脂肪漂浮在上面，而所有香料都是橙色的）。

一旦所有的奶酪都融化成酱汁，它就会变得浓稠可口！关掉热源。

用大葱装饰香辣香肠奶酪，并提供服务！（我还预留了一汤匙左右的香脆香肠，并用它作为配菜。）

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肚：600克; 猪肉：2000克;

白酒：适量; 麻辣调料：1包;

麻辣香肠的做法

1

美国户外店，如BassProShop买的猪肚带子做肠衣，买来后泡水，洗干净

2

十几镑的猪肉，最好有带点儿肥肉，这样做出的香肠更滋润，将肉切成条状

3

四川金宫牌麻辣香肠调料，依个人口味，拌入切好的肉里

4

二锅头中国白酒，韵专门托友人，从费城唐人街买来，加少许放入肉里，去腥味

5

美国户外店，如BassProShop买的castironmanualgrinder（铸铁手摇磨机）

6

将洗干净的肠衣小心地套进磨机的出口管里，肠衣尾部戳小洞透气。将拌好调料切好的肉均匀地加入磨机的入口处，一边手摇机，一边加肉，肉也跟着机器从出口管进入肠衣里

7

一根肠衣装满后，将香肠打结，然后每隔一段绑线，再多处戳小洞透气

8

所有肠衣都装好肉后，挂在有太阳的室内，晒几天直到肠衣干了，肉进味方可