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糖醋鱼用什么鱼做好吃(糖醋鱼一般用什么鱼做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-01 17:44:05作者:YD166手机阅读>>

糖醋鱼用什么鱼做好吃,糖醋鱼一般用什么鱼做(1)

糖醋鱼用鲤鱼。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起,色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥,口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼,最基本的条件之一,便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚,没有任何的泥腥味,并且体态饱满。糖醋鲤鱼是山东的一道传统名菜,是鲁菜系代表之一。

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