马鞍肩（也叫作背心）开衫的编织方法如下：

1. 首先，我们需要准备以下工具和材料：

- 针织针（尺寸取决于要编织的尺寸）

- 面线

- 缝针

2. 接下来，我们需要按照以下步骤进行编织：

- 将面线绕在肩部，用缝针固定。

- 然后，在头部和颈部加针，以增加面积。

- 接着，从颈部开始，向后倾斜，将针织针从线下穿过，向上提起，再从线下穿过，再提起。

- 重复加针，直到需要的长度。

- 最后，缝针穿过面线，从线下穿过。

3. 完成加针后，我们可以开始缝合，从头部开始，向后缝合，然后缝到颈部，再缝到洗衣机的开口处。

注意事项：

- 在加针时，需要从下面穿过，而不是从上面穿过。

- 缝针需要穿过面线，从线下穿过。

- 缝合时，需要从下面穿过面线。