临界温度是指在一定的压力条件下，物质从液态、气态转变为气液两相共存状态的温度。
这个温度通常是一定压力下的最高温度，也称为共存温度。
在临界温度以下，液态和气态是分离的，而在临界温度以上，液态和气态变为不可分辨的气液两相共存状态。
临界温度的研究对于理解物质的相态变化及其在化学、物理等领域有重要的意义。

各种气体在一定的温度和压力下都可以液化。 气体温度越高， 可以使之液化的压力也就 越高。 但是， 当温度升高超过某一数值后， 压力再大也不能使气体液化。 这一特定的温度， 就称为临界温度。