柠檬和牛奶可以一起喝。

1. 柠檬和牛奶具有营养：柠檬含有烟酸、维生素等，牛奶含有蛋白质和钙，同时食用对身体有益。

2. 科学证实口感与味道不同：柠檬和牛奶的口感和味道比较怪异，但加入其他原料的调配可以产生比较清新的口感。

柠檬和牛奶不适合一起喝。柠檬中含有丰富的维生素C、纤维素、果酸等，而牛奶中则含有丰富的蛋白质、钙以及卵磷脂等，两者单独食用，对健康是有好处的，但如果两者一起喝，柠檬中的果酸与牛奶中的钙混合在一起，可形成蛋白质结块，可影响到人体对蛋白质的吸收，导致肠道蠕动变慢。因此，柠檬与牛奶最好不要一起喝，两种食物应间隔2小时以上食用。