材料：玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖适量（两汤勺）

做法：

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。

4、声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g? 辅料：巧克力30g、盐3g

1、准备好原材料。

2、黄油、盐都放锅里。

3、小火融化加入糖。

4、加热直到糖融化。

5、稍有焦糊感。

6、放入玉米粒翻炒。

7、等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。

8、想要爆米花香脆，主要是水分少。

9、刚出锅的爆米花会有点湿湿的，一定要快速的晃动吹干凉透，才脆。