用料

胡萝卜 一个

香芹 四颗

干辣椒 四个

姜 少许

大蒜 四瓣

油 适量

盐 少许

生抽 少许

做法步骤

1、胡萝卜洗干净去皮，切成丝备用。

2、香芹去掉叶子洗干净，切成段备用。

3、大蒜和姜切成末，辣椒切成小段。

4、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅，炒出香辣味。

5、放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。

6、放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。

7、将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

8、盛出来即可。