油煎虾仁是一道简单又美味的家常菜。首先，你需要准备一些新鲜的虾仁，洗净后用厨房纸巾吸干水分。

接着，在热锅中倒入适量的油，待油热后放入虾仁，用中小火煎至两面金黄，煎熟即可。为了让虾仁更加美味，你可以在煎好的虾仁上撒上一些盐、胡椒粉或者撒上一些自己喜欢的调味料和香料。此外，你还可以搭配一些蔬菜或者米饭一起食用，增加口感和营养价值。总之，油煎虾仁是一道简单易学、美味营养的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者家庭制作。

食材清单

基围虾 50g

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料酒 适量

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盐 1.5勺

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鸡蛋 3个

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小麦面粉 5勺

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葱 适量

烹饪步骤

步骤1/5

先把虾剪掉头部，抽掉背部黑筋，放料酒和盐腌制10分钟

步骤2/5

面粉和鸡蛋打一起用水搅匀（适当稠些好粘虾尾）加入葱，放少许盐

步骤3/5

把腌制好的虾放入面粉里面裹一下（由于第一次制作有些乱）

步骤4/5

锅里放油烧热（中火）放入锅好的虾开始煎成自己想要的颜色，上下翻

最后一步

出锅啰！！洒点椒盐