1、将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味。

　　2、将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质。

　　3、将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间。

　　4、将生肉切成条，在肉表面涂上一些蜂蜜，再用线穿起来挂在通风处风干，可存放一段时间。

　　5、将生猪肉喷少许白酒后，装入干净、无霉、无孔的塑料袋里，便可以防腐保鲜。

松板肉要想保存，最好放到冰箱里冷藏，这样可以保存的长久一点。

1、首先杭椒切滚刀段。

2、然后松板肉洗干净。

3、松板肉切片。

4、接着在锅中倒油，煸肉。

5、煸炒到这颜色后放入大葱和生姜。

6、最后放入杭椒段，翻炒几下放盐糖生抽，继续翻炒两分钟。出锅前放点鸡精。