杏鲍菇

相信对于很多人来说，蘑菇是一种非常好吃的食物，因为，蘑菇可以做的食物有很多，而且蘑菇吃起来味道鲜美，对人体也是很有好处的。而且蘑菇属于真菌类，一般真菌类的食物，吃起来都非常的鲜美，但是，有的人对于蘑菇的种类不是太熟悉。那么有的人就要问了，白色蘑菇叫什么呢？白色的粗大长的蘑菇叫做杏鲍菇，白色的细长的叫做金针菇。白色的蘑菇叫做白菇。它们吃起来都非常的美味。如果，你比较喜欢吃香菇的话，可以试试在家自己做一下

白色粗的蘑菇应该是杏鲍菇，杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇做法最多的是爆炒。