1升花生油重1.822-1.834斤。

花生油的比重为0.9110-0.9180，即1升花生油的重量在0.9110-0.9180千克(1.822-1.836斤)之间，所以1L油约为1.822至1.836斤。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。

一升的花生油的质量约为0.92㎏,也就是1.84斤

花生油的密度大约为0.92×10³㎏／m³，所以，花生油质量为：m=ρv，即，m=0.92×10³㎏／m³×0.001m³=0.92kg(1L=0.001m³)

花生油的密度比水小。根据密度公式ρ=m／v可知，单位体积内的物质，密度越小质量越小，所以同样一升的水和花生油，花生油要轻一些。水的密度为1×10³㎏／m³，所以一升水的质量为1㎏,就是两斤。