
食材:土豆三只 、 白菜 半颗、 宽粉500g 、 鱼丸五只 、 萝卜一段 、 牛肉一块 、 芝麻酱 三勺、 辣椒油四勺
步骤1/5
所有食材大集合 喜欢吃什么就放什么
步骤2/5
网上买的料准备好 我买的是加麻辣的 才两块
步骤3/5
所有的菜水煮 包菜和土豆先放 水开三分钟就好了
步骤4/5
放料 拌均匀
最后
超级有食欲的麻辣拌完成了
配制:香料:花椒、桂皮、八角、香叶、紫草1、准备好辣椒粉、盐、味精、麻辣鲜、十三香、香醋、色拉油。
2、然后把所有材料倒入大碗中,拌匀后备用。
3、准备好所有香料,一碗清水。
4、然后把香料(除紫草)泡在水中浸泡15分钟左右。
4、开火,将锅烧干后,倒入色拉油、菜籽油,把油烧至冒青烟后关火,等温下降到150度再开火并转小火,把大蒜粒、姜片、洋葱倒进去炸出香味,等炸得焦黄时再把香料倒进去。把香料的香味炸出来,再倒入紫草(紫草是调色用的,可以让辣椒油更红亮),稍炸一会关火。
5、把所有的材料捞出,捞干净后,把调制好的油舀入备用的辣椒粉里,边舀边搅拌。
6、麻辣拌的调料就做好了
