有以下几种方法可以确定苹果13是否曾经更换过屏幕：

1.查看外观是否有明显的痕迹或变形。如果显示屏的周围或背面有明显的划痕、裂纹或变形，可能表明屏幕已经被更换过。

2.使用第三方应用程序来检测原始屏幕和新屏幕之间的差异。一些应用程序可以检测屏幕芯片和分辨率之类的元素，从而检测是否更换过屏幕。

3.向苹果公司查询设备的修理历史记录。如果你曾经去过苹果店或官方授权的修理中心维修过你的设备，苹果公司会记录下来，这可以作为参考。

通过以上方法可以比较准确地判断苹果13是否曾更换过屏幕，但鉴于市场上存在很多仿冒屏幕，最好还是寻找专业的第三方机构进行检测，以确保设备质量和安全性。